創新和服務推動香精香料行業發展

香精香料行業是國民經濟中食品、日化、煙草、醫藥、飼料等行業的重要原料配套產業，與人民生活水平的提高、食品工業的發展密切相關，是現代社會人類高質量生活不可或缺的重要原料。

日前，記者采訪了中國香精香料行業某公司，該公司標準與法規部經理鐘女士告訴記者，兩千多種用于食用香精的原料，我國批準試用的使用香料有1500多種，可以毫不夸張地說，“在我們所有的深加工食品中，幾乎都可以看到香精的影子”。

加大特色創新，優化產品升級

香精香料行業的生產和發展，是同食品、飲料、日化等配套行業的發展相適應的。下游行業日新月異，也促使香精香料行業的不斷發展、產品質量不斷提高、品種不斷增加，產量和銷售額逐年上升。要保障下游行業巨大的發展需求，推動消費品市場發展，需要香精香料行業的不斷創新和產品的優化升級。

鐘女士表示，有責任心的香精香料企業新產品開發是為了應對不斷變化的市場和客戶獨立開發的項目，以此來保證品牌客戶的產品擁有自己特有的“味道”。據了解，該公司集自主研發、生產、銷售于一體，建立了與商業譜庫不同的擁有幾萬種物質的特有安全譜庫，從而生產出具有識別性的不可復制的新型產品，通過一系列的特色創新和產品的優化升級，逐漸成為了涵括食用香精、日化香精、煙草香精及香料四大類產品的龍頭企業。

跟進技術服務，穩定產品質量

中國香精香料市場擁有巨大的發展潛力與市場空間，隨著國際著名香精香料公司紛紛在中國投資建廠，國內香精香料制造企業也經過多年發展，涌現出一批行業領先企業。國內香精香料企業憑借其穩定的產品質量和周到的技術服務，逐漸贏得中高檔客戶的認可，市場份額和品牌知名度日漸提高。

據鐘女士介紹，隨著消費品市場跨領域趨勢的發展，客戶越發要求原料供應商提供一系列的全面服務，專業領域技術的跟進服務促使下游產業有序、健康發展，在很大程度上降低了下游企業的成本，也穩定了其產品質量。該企業擁有專業的服務團隊，向客戶提供綜合的“一站式”采購，為主要客戶以及合作伙伴提供一體化全面服務，且與制造商、零售商、供應商、代理商、研發機構等密切合作，保證了產品質量。

市食品科技學會

食品企業必須對食品添加劑把好關據學會張永紅秘書長介紹，作為食品添加劑的食用香精香料功能主要表現在兩個方面：一是為食品提供香味；二是補充和改善食品香味。然而，由于經濟利益驅使，不良商家對食品添加劑進行非法添加，主要表現在量的加大和使用范圍的濫用，由此導致了“塑化劑”事件、染色饅頭、蘇丹紅等有關食品安全問題的出現。“非法添加”讓“食品添加劑”背了黑鍋，不明真相的消費者對食品添加劑的一味抵制也讓商家亂了陣腳，食品企業必須對食品添加劑把好關，才能讓社會持續健康發展。

媒體觀點

香精香料行業產業鏈透明化成趨勢好奇心人皆有之，一個事件出現后的各類不恰當報道，難免會讓消費者產生各種聯想，加上對食品產業鏈的不了解，一切問題都會歸咎于問題本身——添加劑。在目前的信息傳播速度下，任何一個產業都可能因為行業中的一個“污點”，而面臨這種“株連九族”的龐大危機。這種危機的殺傷力不亞于一次行業寒冬，受株連者，底子厚的也許能夠熬過去，底子薄的可能就不明不白地就此葬送。因此，香精香料行業迎合社會發展，將產業鏈透明展示在消費者面前，才能得到認可，以此化解消費者對該行業的偏見。